Darky TeaBlogja
"..A tea főzete a legédesebb harmat a mennyországból.."

Teás Tiramisu

 

 

Hozzávalók:

  • 2 tojássárgája
  • 1 kupica rum (vagy rumaroma)
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor (vagy 4 csepp vaníliaaroma)
  • 1 citrom reszelt héja
  • 25 dkg mascarpone sajtkrém
  • 25 dkg babapiskóta
  • 1 dl víz
  • 5 feketetea-filter
  • fahéjas cukor (4 evőkanál cukor összekeverve 2 kávéskanál őrölt fahéjjal)

Elkészítés:

 

  • Keverjük habosra a 2 tojássárgáját a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a sajtkrémet, és addig keverjük, amíg sima, bársonyos lesz.
  • Forraljuk fel a vizet, és 3-4 percig áztassuk bele a teafiltereket.
  • Szedjük ki a teát, tegyük félre, hogy kihűljön.
  • Amikor szobahőmérsékletű, adjuk hozzá a cukrot és a rumot.
  • Vajazzunk ki egy tálat, szórjuk meg a fahájas cukorral.
  • Egyenként mártogassuk a piskótákat a rumos, cukros teába, és rakjuk le őket a tál alján.
  • Öntsük rá a mascarponés keverék 1/3 részét, majd újabb réteg mártogatott piskótát fektessünk le, egészen addig, amíg el nem fogy az összes piskóta.
  • Szitáljuk a tetejére a maradék fahéjas cukrot, és 2-3 órára tegyük hűtőszekrénybe, hogy tálalás előtt jól lehűljön.

 

 

Weboldal készítés ingyen

Hírek

  • Darkyteablog a twitteren!
    2012-04-04 11:03:26

    Rövid teaelemzések, új teák, hangulatképek, teabemutatók. https://twitter.com/#darkyteablog

  • Hosszú kihagyás után, újra friss!
    2012-04-04 11:01:43

    Végre rendeződött a gépemet illető káosz, így frissítettem a teáimat. :) Folyamatosan fogom feltölteni az elemzéseket, mert sok megvan írva, csak nem tudtam feltenni. Az oldalt is átalakítom picit, több lesz az írás, és a kép, többfajta modult tervezek még, szóval lesznek dolgok. Addig is 4 új teát hoztam és folyamatban a kért elemzések is.

Asztali nézet